Όταν το cocooning γίνεται αγαπημένη χειμωνιάτικη επιλογή, δημιουργούνται μικρές στιγμές θαλπωρής και ευτυχίας! Το πρώτο ζύμωμα της χρονιάς. Σπιτικό ψωμί, έμπνευση για λίγο καθυστερημένες αλλά πολύ ουσιαστικές ευχές για τη νέα χρονιά: Φώτιση, Σοφία, Δικαιοσύνη και πολλή Αγάπη στις ζωές όλων μας!

 

Πώς να φτιάξεις σπιτικό πελτέ ντομάτας - Paxxi (Ε201)

Μοσχοβόλησε το σπίτι φρεσκοψημένο ψωμί... Θυμίαμα κι ευλογία... Μια παλιά συνήθεια που ξανάγινε λατρεία!!!

 

Χριστούγεννα ... και το σπίτι γεμίζει στολίδια και μυρωδιές σπιτικές!!! Συνταγή για ψωμί από το βιβλίο "Αργυρές Ζαραμπουκίτσες" (Συνταγές της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου, σχέδια της Σοφίας Ζαραμπούκα, Εκδόσεις Κέδρος Α.Ε. 2006)

Θρακιώτικες Γεύσεις: Ψωμί χωρίς ζύμωμα ευκολο και νόστιμο στην γάστρα N...

Θρακιώτικες Γεύσεις: Ψωμί χωρίς ζύμωμα εύκολο και νόστιμο στην γάστρα N...: Επειδή οι  συνταγές μας δοκιμάζονται από εμάς.... αυτή είναι η αναβαθμισμένη έκδοση της συνταγής που υπάρχει εδώ στο blog....Ακόμα ευκολότε...

Υλικά
1000 γρ αλεύρι
750 γρ χλιαρό νερό
2 φακελάκια μαγιά ξερή
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη (μαύρη κατά προτίμηση)
1 κουταλιά της σούπας αλάτι
Γάστρα  εμαγιέ (αν είναι αλουμινίου βάζουμε λαδόκολλα)
σουσάμι (προαιρετικά)
Λίγο λάδι.

Εκτέλεση
Σε ένα μπωλ μεγάλο ανακατεύουμε αλεύρι, μαγιά, ζάχαρη, αλάτι....
https://thrakiotika.blogspot.com/2016/08/blog-post_22.html?spref=bl

ΕΥΚΟΛΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ

Χορταστικό, υγιεινό "γλυκό" της ... ώρας: Στραγγιστό γιαούρτι, φρούτα εποχής (εδώ, βερίκοκα και κορόμηλα), από πάνω μέλι. χαρουπόμελο ή μελάσα.